猪肚煲鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴。猪肚煲鸡放什么材料养胃？
1、枸杞：猪肚煲鸡通常是人们比较喜欢的一种膳食，中医认为，猪肚通常入脾胃经，通常可以健脾养胃，而枸杞通常具有滋补肝肾、益精明目的功效，适当地吃一些对于脾胃有一定的好处，可以达到养胃的功效。
2、桂圆：桂圆通常药性甘、温，具有补心脾、益气血的作用，在猪肚煲鸡中适当地加一些，既能够有效地调养脾胃，又能够改善消化不良，改善食欲。
3、红枣：红枣通常既可以补气养血，又可以健脾养胃，在猪肚煲鸡中适当地加一些红枣，能够发挥药物的药效，从而达到健脾养胃的效果。
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陈名金主治医师四川大学华西医院擅长领域：采用针灸牵引推拿等相结合的方法治疗颈、腰椎病、风湿关节疼痛、软组织损伤、肌肉疼痛等症。
杨晓东深圳市人民医院龙华分院擅长领域：1984年毕业于兰州大学医疗系。2004年暨南大学医学院临床研究生班毕业。现任中华医学会外科学分会全国结直肠肛门外科学组青年委员。中华医学会广东省结直肠肛门外科专业委员会委员。广东省中西医结合大肠肛门病专业委员会常委。中华中医药学会广东省大肠肛门病专业委员会常委。 主要从事肛肠外科专业的临床、科研及教学工作。先后在第二军医大学附属上海长海医院肛肠外科、天津滨江医院、广州中山大学第一附属医院胃肠外科进修学习及日本国高野大肠肛门病院、东京中央社会保险医院研修学习。临床工作近30年来，对结、直肠肿瘤、炎性肠病，尤其是痔疮、肛瘘、肛裂、直肠脱垂、出口梗阻性便秘等肛门良性疾病的诊治具有丰富的经验。在微创手术及内窥镜下的诊断与手术方面有深入的研究。2001年在深圳地区首先引进并开展了PPH手术，率先开展了“超声引导下痔动脉结扎术”；“痔套扎术”；“铜离子电化学治疗术”；及“超声刀痔切除术” 等一系列微创手术，取得良好的临床及社会效果。学术科研方面发表论文数十篇，参与撰写并发表专著一部。被中华医学会肛肠学组邀请参加美国《结肠与直肠外科学》（人民卫生出版社出版发行）第四、第五版的翻译工作。主持及参与《痔上粘膜环切术治疗重度痔的临床研究》等多项省市级科研课题的研究工作。
赵任主任医师上海交通大学医学院附属瑞金医院擅长领域：结直肠疾病治疗、胃肠道肿瘤治疗.尤其低位直肠癌保肛手术(TME),家族性息肉病行全结肠切除术,经肛直肠癌根治术,扩大右半结肠切除术等
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