春季养生吃什么？养肝祛湿是关键
经过冬三月的蛰藏之后，阳气开始上升，万物开始萌发，使人感到一种万象更新的气息。有俗话称“春气之应，养生之道”，也就是说，在养生时应助长这“萌生”的信息，顺应阳气生发。此时人体内的“肝气”也随之升发，因肝气喜条达，故不宜抑郁而宜疏泄。
中医理论认为，春季的饮食原则是减酸益甘养脾气。春天肝气旺，肝在五行中属木，肝旺容易克伐属土的脾而引起脾胃病，而酸味是肝之本味，故此时应减酸味，以免导致肝气过旺，这样可以保护脾气不受克伐。而甘是脾的本味，为了抗御肝气的“侵犯”，增加甘味以增强脾气，可以此加强机体的防御。疏理肝气的陈皮、平熄肝风的杭菊、柔肝和脾的谷芽等，都是合时宜的食养食品。
而到了回南天，由于环境潮湿，湿易困脾，影响水谷精气的运化，因此“祛湿利水”成为饮食养生的关键。饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。
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蒋红玉主任医师广州中医药大学深圳固生堂国医馆擅长领域：内科常见病和疑难病，尤其在心脑血管疾病、脉管炎，血栓病，再障、血小板增多及减少症、白细胞减少等血液病，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、慢性结肠炎、肠功能紊乱、肝硬化等消化系统疾病，慢性肾炎、慢性肾功能不全，风湿性关节炎，干燥综合征，糖尿病、甲亢、甲状腺良性肿瘤等内分泌疾病，焦虑、抑郁症及重症失眠等神经功能失调，月经不调、更年期综合征、内分泌失调、不孕不育症等妇科疾病，顽固性咳嗽，暗疮，小儿消化不良，慢性荨麻疹，以及恶性肿瘤术后放化疗期间的治疗和对人体亚健康状态的调养等方面有独特经验。
吕崇江主治医师广东省中西医结合医院擅长领域：感冒、咽痛、发热、咳嗽、哮喘、鼻炎、口疮、厌食、腹痛、腹泻、便秘、胃炎、遗尿、多汗、抽动、失眠、结石、湿疹、皮癣、荨麻疹等病症，对痛经、手脚冰凉、不孕不育、月经不调、乳腺增生、胃下垂、关节炎、脉管炎、颈肩腰腿痛、肿瘤等疑难杂症有独特疗法，并专于术后体质调理和亚健康保健。
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