雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸为常用中药,"神农本草经"列为中品。
现市售品种类规格较多,由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
鹿茸含蛋白质、磷、钙、镁等成份,对增强人体健康,滋补养颜有莫大的功效。
功效
壮阳补血(补血食品)、强筋骨、补气、益精髓。对肾阳不足,畏寒肢冷,腰膝酸痛,面色苍白,小便频数,头晕耳鸣,精神疲乏,及女士因气血不足而引起的女性(女性食品)疾病等都有显著的疗效。更适合女士(女士食品)产后(产后食品)进补。
挑选秘诀
鹿茸片:以毛孔嫩细,红色小片为佳。
原只鹿茸:以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻,底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙,体重者为次货。
(实习编辑:陈维澈)
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保健产品不“保健”甚至会有害健康?该消息一出对于消费者来说无疑又敲响了警钟,老百姓又少了个健康保障。那到底保健品还该不该吃?