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芒种时节有讲究 多吃六个“第一”可养生

2015-06-06 00:46:4339健康网
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核心提示:芒种时节的饮食调理一般集中在:排毒通便、除烦解暑、祛湿开胃、健脾益气、利水消肿。

  人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和夏管。“芒种”也称为“忙种”,即是表明随着“芒种”的到来农民也开始了忙碌的田间生活。那么在日常饮食方面,芒种时节究竟吃什么对身体好呢?下面这六个“第一”不可错过!

  第一菜:空心菜

  推荐理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,出汗过多。还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。而空心菜就属于凉性蔬菜,有利于排毒通便、凉血美容。

  第一肉:鸭肉

  推荐理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭。”鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

  第一鲜:鲤鱼

  推荐理由:夏季气候温热潮湿,多喝鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

  第一菌:黑木耳

  推荐理由:黑木耳味甘、性平;归胃、大肠经。黑木耳具有益气润肺、补脑凉血等功效。黑木耳还有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。

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  第一谷:薏米

  推荐理由:薏米是清除体内湿毒的好食物。芒种之后南方进入梅雨时节,空气湿黏,很多人都会“伤暑”。此时喝薏米粥或薏米排骨汤,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

  第一瓜:西瓜

  推荐理由:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。”西瓜性寒,味甘;归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。常吃西瓜能清火解热。

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