法现金身
【材料】：香菇头2两
牙签
A料：蛋4粒
味素
糖少许
盐
B料：香菇5朵
蒟蒻6片
生笋10片
花菜2两
红萝卜6片
四时绿色蔬菜
C料：姜末
糖
酱油
D料：味素
盐
太白粉
水
香油
【作法】：
1.香菇头泡软，水挤乾切十字形用牙签固定加材料A拌匀置40分钟用中温油炸成金黄色备用。
2.香菇泡软洗净爆香备用。
3.锅热倒入2匙油加材料B顺序倒入炒2分钟加作法1、2和材料C炒香后加适量水煮沸加材料D勾芡即可。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
法现金身
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牙签
A料：蛋4粒
味素
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花菜2两
红萝卜6片
四时绿色蔬菜
C料：姜末
糖
酱油
D料：味素
盐
太白粉
水
香油
【作法】：
1.香菇头泡软，水挤乾切十字形用牙签固定加材料A拌匀置40分钟用中温油炸成金黄色备用。
2.香菇泡软洗净爆香备用。
3.锅热倒入2匙油加材料B顺序倒入炒2分钟加作法1、2和材料C炒香后加适量水煮沸加材料D勾芡即可。
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