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十一国庆节40道素菜大奉送

2010-09-14 01:26:0039健康网社区
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核心提示:十一国庆节40道素菜大奉送。

  一线牵

  【材料】:黄面线4两

  香菇5朵

  A料:香菇头1两

  辣椒

  糖

  黑醋

  山东白菜6两

  草菇2两

  红萝卜1两

  蛋1粒(先爆香酥)

  B料:味素

  太白粉

  水

  香油

  胡椒粉

  盐少许

  C料:香菜

  芹菜

  【作法】:

  1.面线切5公分长先泡水备用。

  2.香菇头泡软挤乾压扁加蛋,盐,味素,糖拌匀先爆香备用。

  3.香菇泡软切丝爆香。将材料A顺序倒入锅中炒3分钟加适量水再加作法1.2倒入锅中煮沸10分钟后加材料B拌匀再勾芡(此道菜要有胡椒味)要上桌前洒上材料C即可。

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