6、鱼头孙脑汤
原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。
做法：
鱼头（鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等）1条，去鳃。清水煮熟，加香油、葱、姜、盐、味精等调料即成。
提高记忆力功效：有健脑增智之效。
7、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：
取小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块（猪、牛、羊、鸡不限）、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
8、益智仁炖肉
做法：
将益智仁和牛肉或瘦猪肉同炖煮至肉熟，加调料即成。
（责任编辑：骆丽萍）
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小暑是夏天的第五个节气，表示夏时节的正式开始，天气逐渐炎热，但还没达到最热的时候。小暑时节容易使人口干舌燥，不思饮食，此时若是大鱼大肉反而让身体感到不舒服，这个时节吃点苦味食物能够健脾开胃，使人食欲大增。苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在小暑时节食用。
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