双双对对
【材料】:豆腐5块
A料:椰子粉1两
蛋2粒
胡椒粉
花生粉1两
糖
味素
盐少许
香油
紫菜皮
B料:糖
酱油
味素
香油
【作法】:
1.豆腐磨碎加材料A拌匀备用。
2.紫菜皮1张剪半放在桌上然后将作法1的成品放在紫菜皮上作成条状蒸15分钟用中温油炸成金黄色放在盘上备用。
3.锅热倒入1匙油再把材料B顺序倒入锅中加适量水拌匀(要有糖的黏性)。后倒入盘中即可。
万年富贵
【材料】:
A料:香菇头2两
B料:蛋4粒
酱油
沙茶酱
糖
味素
C料:桂枝
甘杞
姜丝
盐
味素
香油
【作法】:
1.材料A洗净水挤乾压碎。
2.材料B拌匀加作法1揉戍圆形用中温油炸酥备用。
3.锅内倒适量水加材料C与作法2成品蒸1小时即可。
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林昭彤副主任医师广东省第二人民医院擅长领域:擅长治疗外感热病、上呼吸道炎、鼻炎、支气管炎,慢阻肺,肝炎、胆囊疾患、消化道溃疡、慢性胃炎、结肠炎、各种老年病,泌感、结石,风湿痹症、眩晕、痛症等杂病。对小儿四时感冒、咳喘、厌食、虚汗、肾炎及皮肤科常见病也有较好疗效。